Lecture du texte "Le Bel Appétit" de Paul Fournel  © P.O.L Editeur, 2015

Lecture animée par Hélène Couedellot assistée de Sabine Martin

Réservations par téléphone au 06 25 76 00 15 ou 06 08 89 42 78

Le résumé

La recette de cuisine n’est pas le plat, mais elle est la mémoire du plat et sa potentialité. La recette contient le souvenir d’un régal et l’espoir d’une prochaine liesse. Entre les deux, reste le cuisinier qui respecte ou qui transgresse, qui routine ou qui crée et ceci depuis l’invention du feu et du bel appétit.
Si le poème est la mémoire de la langue, la forme est la mémoire du poème. Entre les deux, reste le poète qui respecte ou qui transgresse qui routine ou qui crée au nom d’un régal de lecture.
Les poèmes réunis dans Le Bel Appétit sont des poèmes de table, des souvenirs de sauces, des parfums de ragoûts, des caresses de légumes. Ce sont des recettes classiques ou anciennes, des formes poétiques parfois oubliées et des partages avec des convives aimés et choisis, réunis par Le Bel Appétit.

Biographie de Paul Fournel

Paul Fournel est écrivain. Il a longtemps été éditeur (chez Ramsay et Seghers entre autres). Il a été Président de la Société des gens de Lettres. Il a dirigé l’Alliance française de San Francisco. Il a été attaché culturel au Caire et à Londres.
Il est maintenant écrivain à plein temps et cycliste le reste du jour.
Pendant son troisième plein temps, il est Oulipien.

Parmi ses ouvrages : des romans : Un homme regarde une femme, Foraine, Chamboula, des nouvelles : Les petites filles respirent le même air que nous, Les grosses rêveuses, Les athlètes dans leurs têtes, Les manières douces de Profane Lulu, du théâtre : Foyer Jardin, des essais : Guignol, Poils de Cairote, Besoin de vélo, de la poésie : Toi qui connais du monde, Terines d’Amérique.

Extrait vidéo : entretien avec Paul Fournel

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